Här finns...

fredag 18 juli 2014

Chèrie the rödskalig potatis

Hej rödskalig potatis. Jag vill offentligt be dig om ursäkt. I många år har jag bara träffat konventionellt odlad Asterix och fördomsfullt förknippat er alla med de värsta exemplaren som fått mig att muttra smädelser såsom långsamkokande, grådassiga jordsmakande eländiga saker.
Nu har jag precis plockat upp två plantor egenodlad Chèrie. Cerise med toner åt vit och helt enkelt urläcker till utseendet. Färgen försvinner sorgligt nog vid tillagning, men konsistensen är fin och smaken utmärkt husmanspotatis. Kall är vackra Cherie är riktigt fast liten knäl på detdär viset som får en att älska knäckemacka med skivad dagsgammal potatis och sill. 

Jag ser plötsligt fram emot att äta en rödskalig potatis.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar